皆さまは「酵素」にどんなイメージをお持ちでしょうか？ 「はいはい、酵素ね」と頷かれる方もいらっしゃれば、「なんとなくはわかるけど、正確には理解していない」なんて方も多いと思います。 　酵素は“生体で起こる化学反応に対し触媒として機能する分...

新型コロナウイルスが流行りだしてからまもなく、某テレビ番組でマヌカハニーが紹介されたのはご存知でしょうか❓ まだ社会が深刻になる前の放送だったので、通常のバラエティらしく和やかな進行だったのが懐かしいですが、「新型コロナウイルスに負けない免...